Hemos recopilado y seleccionado a través de los corresponsales de Diariodevendimia.es en toda España, sensacionales imágenes de la vendimia esta semana. En este artículo nos centramos en las exclusivas imágenes de la vendimia en la Mancha, en concreto la recolección de uva Macabeo que nos manda Ramón López.
No te pierdas este vídeo de Ramón con las exclusivas imágenes de la vendimia de uva Macabeo, en Fuente Álamo
La uva Macabeo, también denominada «Viura» en otras zonas, es una uva blanca de buen rendimiento, destinada fundamentalmente a hacer vinos jóvenes de acidez media.
Esta uva Macabeo con una buena carga aromática y una acidez media, es habitualmente utilizada para hacer coupage que dan paso a vinos jóvenes ligeros y agradables o incluso en la elaboración de espumosos.
Nuestro corresponsal Ramón López, ya lleva unos días de vendimia, ha empezado precisamente por esta variedad. A lo largo de septiembre y octubre nos seguirá informando y dando detalles de como se desarrolla en su zona.
Fuente Álamo es una localidad Albacetense, donde predomina el viñedo sobre los demás cultivos. Por su ubicación geográfica puede aportar uva tanto a la DO Jumilla como a la DO La Mancha.
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